??一、食品生產(chǎn)工作

1. ??制定2025年食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作計劃，落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任檢查。到2025年底按風險分級對139戶食品生產(chǎn)企業(yè)完成185次落實主體責任檢查。具體指標分解到月，按照監(jiān)管計劃，截止到第一季度，完成46戶落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任檢查任務(wù)。

2. ??按照《關(guān)于開展肉制品小作坊專項整治提升行動工作的工作方案》和通知要求，按照屬地管理原則，組織動員部署整治提升任務(wù)，制定具體實施方案、明確工作目標、措施、步驟和責任。截止第一季度處于動員部署階段，對我轄區(qū)內(nèi)的11家肉制品小作坊召開專題培訓會議，推進肉制品小作坊提升改造工作。

3. ??按照《遼寧省市場監(jiān)管局關(guān)于開展食用植物油小作坊、白酒小作坊整治規(guī)范提升行動“回頭看”工作方案》要求，召開專題會議，制定工作計劃，明確檢查的重點和任務(wù)，指導分局進行專項執(zhí)法監(jiān)督檢查。

4. ??按照《關(guān)于開展全市大坑酸菜深入排查治理工作的通知》要求，立即組織分局開展對轄區(qū)內(nèi)全領(lǐng)域大坑腌菜情況的全面排查，重點排查是否存在私自挖大坑進行腌菜行為。對我市9家酸菜食品生產(chǎn)企業(yè)和3家酸菜小作坊開展檢查，重點檢查腌菜生產(chǎn)加工者是否嚴格履行進貨查驗、是否存在購買大坑腌菜產(chǎn)品的情況等。對排查出的問題進行詳細記錄，責令相關(guān)制度人主體限期整改。

5. ??按照鐵嶺市局《關(guān)于對問題食品生產(chǎn)單位加強監(jiān)管和開展約談的通知》要求，對2024年我市監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）開展約談工作，約談企業(yè)負責人，督促企業(yè)落實企業(yè)主體責任，檢查企業(yè)關(guān)鍵點控制情況和出廠檢查等制度執(zhí)行，幫助排查存在的問題，做好幫扶工作，指導整改到位。督促食品生產(chǎn)單位對不合格項目委托第三方檢驗機構(gòu)加強檢驗。

6. ??處理投訴舉報90件。二、食品流通工作

??1、起草《開原市食品安全委員會工作規(guī)則》《開原市食品安全委員會辦公室工作細則》，部署2025年食品安全重點工作和食品安全主體責任融合，督促指導企業(yè)建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，推進食品安全“兩個責任”走深走實。每季度督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道包保干部在“落實食品安全屬地管理責任平臺”上開展督導工作，確保督導覆蓋率、完成率、整改率100%。

??2、食品抽檢工作

??按照市政府統(tǒng)一安排部署，按要求起草2025年度食品抽檢請示資金，全年計劃需要抽檢資金60萬元，結(jié)合均衡抽檢要求，堅持問題導向，周密開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，加強風險隱患排查，提升食品安全核查處置效能。

??3、信息報送工作

??每月26日前，向鐵嶺市局報送“食安遼寧”資料素材。本季度已報送6篇食品安全工作信息。

??三、餐飲監(jiān)管工作

??1、我局按市局工作安排，結(jié)合春季校園食品安全聯(lián)合檢查方案，聯(lián)合開原紀委監(jiān)委、教育局、公安局、衛(wèi)健局、財政局，并成立六部門聯(lián)合檢查組。深入開原市各大中、小學及幼兒園，實地查看校園各類安全設(shè)施及校園食品安全等重點區(qū)域，并要求學校食堂全面開展食品安全自查，嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，規(guī)范加工制作過程，嚴控食品安全風險。

??2、開學后餐飲崗位對四家校外供餐單位進行全覆蓋檢查排查食品安全隱患，重點查看人員管理、原材料的采購、加工操作、分餐、餐飲具的清洗消毒保潔、食品留樣等環(huán)節(jié)，督導配餐企業(yè)嚴格落實主體責任，更好的保障我市學生的營養(yǎng)健康。

??3、策劃組織校園食材溯源管理推進會。來自全市283所校園食堂（含托幼機構(gòu)）、112家校園食材供應(yīng)商及4家配餐企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員共計500余名從業(yè)人員參加了此次培訓。現(xiàn)場演示了“食安遼寧校園端”和“食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)追溯”等溯源平臺的操作流程，加快推進了食材溯源管理系統(tǒng)的工作。

??4、截止一季度，本科室受理投訴舉報案件7起，已解決處理6起，一起還在處理中，有效解決消費者維權(quán)問題。